CAO QUẢ MÂM XÔI - CAO DƯỢC LIỆU THIÊN VIỆT NHẬT
1. Mô tả dược liệu:
- Tên Gọi Khác: Đùm đũm, phúc bồn tử, đũm hương, mác hủ, co hú, ghìm búa.
- Tên Khoa Học: Rubus alceae folius Poir.
- Thuộc Họ: Hoa hồng (Rosaceae).
- Thuộc tính: Cây bụi nhỏ, thân leo có gai và dẹt. Cành mọc vươn dài, có nhiều lông.
Lá đơn, mọc so le, hình bầu dục, hình trứng hoặc gần tròn, chia nhiều thùy nông không đều, gân chân vịt, mép khía răng, mặt trên màu lục sẫm phủ lông lởm chởm, mặt dưới có nhiều lông mềm, mịn màu trắng xỉn; cuống lá dài cũng có gai; lá kèm sớm rụng.
Cụm hoa mọc ở kẽ lá hoặc đầu cành thành chùm ngắn; lá bắc giống lá kèm; hoa màu trắng; lá đài 5 có lông.; cánh hoa 5 mỏng hình cầu; nhị rất nhiều thường dài bằng cánh hoa, chỉ nhị dẹt; lá noãn nhiều.
Quả kép, hình cầu, khi chín màu đỏ, ăn được.
Mùa hoa quả: tháng 4-9.
- Thành phần hóa học:
Cao khô quả mâm xôi được chế biến từ quả, hoa và lá mâm xôi. Người ta thường thu hoạch hoa và quả vào tháng 4 -9 phơi khô để làm dược liệu. Các bộ phận của cây có chứa các loại thành phần hóa học khác nhau như alkaloids, flavonoid, tannin, saponin, glycoside, terpenoids, sterol và carbohydrate. Nó cũng chứa axit ascobic, axit hữu cơ, tannin. Cụ thể các thành phần có trong lá mâm xôi có chứa tannin, axit gallic, nhung mao và sắt. Quả mâm xôi chứa vitamin C, niacin (axit nicotinic), pectin, đường và anthocyanin và cũng chứa các loại quả mọng albumin, axit citric, axit malic và pectin.
Một số đặc điểm hóa lý được lựa chọn như trọng lượng quả mọng, protein, pH, tổng độ axit, chất rắn hòa tan, giảm lượng đường, vitamin C, tổng khả năng chống oxy hóa, sàng lọc kháng khuẩn của trái cây, lá, rễ và thân của dược liệu cây mâm xôi.
Trên cơ sở các thành phần hóa học này, cây có tác dụng chống viêm rất tốt và làm dịu niêm mạc bị viêm. Thuốc sắc của lá được sử dụng làm thuốc bổ và súc miệng. Poultice của lá được áp dụng cho áp xe và loét da. Dược liệu quả mâm xôi chứa nhiều chất phytochemical bao gồm polyphenol, flavonoid, anthocyanin, axit salicylic, axit ellagic và chất xơ. Quả mâm xôi có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Đọc thêm bài viết tác dụng của Mâm Xôi trong Đông Y và Tây Y tại đây
