BỘT SINH KHỐI NẤM LINH CHI - CAO DƯỢC LIỆU THIÊN VIỆT NHẬT
1. Mô tả dược liệu:
- Tên Gọi Khác: Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung.
- Tên Khoa Học: Ganoderma lucidum.
- Thuộc Họ: Nấm Lim (Ganodermataceae).
- Thuộc tính: Nấm linh chi tự nhiên sinh trưởng, phát triển trên lãnh thổ nước ta nổi tiếng với loại Nấm lim xanh. Đây là loại nấm tự nhiên chỉ phát triển trên xác cây gỗ lim, thường gặp nhiều khó khăn trong việc thu hái và số lượng hiếm hoi nên giá trị của nấm càng được nâng cao.
Những tai nấm này thường có kích thước nhỏ, đường kính mỗi tai nấm dao động trong khoảng 7 - 10cm, chỉ dày khoảng 0.5cm. Tai nấm khi sờ vào thấy mềm và quan sát thấy phần mặt dưới của nấm có màu trắng hơi đục. Nấm lim xanh rừng tự nhiên đa phần có màu nâu sẫm dần dần ngả về đen hoặc xám.
Ngoài ra, tại Việt Nam còn có loại nấm linh chi được nuôi trồng, tai nấm có kích thước từ xấp xỉ khoảng 20cm, có hình dáng tựa như quả thận, có màu nâu và trên mặt có rất nhiều bào tử.
Nấm linh chi nuôi trồng trong điều kiện thuận lợi nên thường nhìn tươi tốt hơn nấm lim xanh tự nhiên. Nấm nuôi trồng có màu nâu hơi ngả sang màu hồng hơi sáng màu, bóng mượt như sơn.
Tai nấm có dạng xốp, mặt dưới tai nấm cũng có màu trắng đục, phần ruột bên trong màu nâu, tùy theo độ tuổi mà nấm có kích thước, công dụng và giá thành khác nhau.
- Thành phần hóa học:
Nấm Linh Chi đã được biết đến gần 4000 năm ở Trung Quốc, được sử dụng cho vua chúa và những người có đặc quyền như loại thuốc cổ truyền được mệnh danh là “Thần dược” bởi tác dụng dược lý và chữa bệnh của nó.
Ngày nay Linh Chi đã được các nhà khoa học xác định có 119 chất chứa trong quả thể nấm cũng như trong sợi nấm song các hoạt chất của nó còn phụ thuộc vào nuôi trồng, chủng giống và điều kiện sinh thái. Bột sinh khối nấm linh chi là sản phẩm được sản xuất từ sợi của nhiều chủng nấm linh chi theo công nghệ đặc biệt lần đầu tiên có mặt ở Việt Nam.
2. Tác dụng của Bột sinh khối nấm linh chi
Sản phẩm sinh khối nấm linh chi được sản xuất theo công nghệ lên men thu sinh khối với nhiều nhóm chất khác nhau như trong quả thể nấm Linh Chi có tới hàng trăm chất nhưng chủ yếu là các thành phần: Protein, Polysaccharit, Steroid, Triterpen, Adenosin, Alcaloid...., các enzym như xenlulaza, amylaza, proteaza và các enzym khác. Đặc biệt còn có axit ganoderic, nguyên tố hiếm Germanium, Secium, các nguyên tố khoáng và các vitamin. Nhưng bột sinh khối có một số nhóm chất hàm lượng cao hơn ở quả thể hàng chục lần.
Đặc biệt, thành phần chống u 1,3-β-D-Glucan khá cao 20 – 36%. Khả năng chống oxy tự do với liều 216μg/ml ức chế 59,9%. Khả năng chống tế bào ung thư sarcoma 180 trên chuột thí nghiệm đạt 87,06%.Khả năng chống tia xạ được thử nghiệm trên chuột cũng cho kết quả tốt. Tác dụng chống tác hại của tia tử ngoại gây đột biến gen đối với tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae với trong môi trường 2% thì tỷ lệ sống sót của tế bào nấm men cao gấp 7 lần so với đối chứng.
Ngoài ra còn nhiều bệnh nhân đã sử dụng như bệnh nhân ung thư gan, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư xương, ung thư buồng trứng,… và một số bệnh nhân mắc các bệnh khác như viêm gan B, huyết áp, tim mạch, tiểu đường, viêm loét dạ dày, dị ứng, viêm đại tràng,… Kết quả cho thấy bột sinh khối nấm Linh chi có tác dụng tốt đối với sức khoẻ người bệnh như tăng hệ miễn dịch, tăng khẩu vị ăn uống, giảm đau, trung hoà chất độc, chống lão hoá, kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa khối u, ung thư và làm cho con người khoẻ mạnh, trẻ và đẹp hơn.
