Sản phẩm rất tốt với phụ nữ vì chứa ít chất béo Lipid và rất nhiều Chất xơ & Protein. Sử dụng Sản phẩm có tác dụng chống lão hóa, bổ sung nội tiết tổ, phòng chống mất canxi, đẹp da, rồi loạn tiền mãn kinh, cải thiện vóc dáng cơ thể.
1. Mô tả Dược liệu: - Tên Gọi Khác: Còn gọi là rau giá hay giá đỗ. - Tên Khoa Học: Glycine soja Sieb. - Thuộc Họ: Fabaceae. - Thuộc tỉnh: Mầm đậu xanh có được từ những hạt đậu xanh ủ này mâm, dài chừng 4-7cm. Ai cũng biết đậu xanh ( đỗ xanh) được xếp hàng đầu trong nhóm các hạt ngũ cốc về hàm lượng dinh dưỡng. Đặc biệt, khi ủ thành Mầm đậu xanh thì hàm lượng dinh dưỡng trong Mầm đậu xanh còn cao hơn nhiều so với hạt đỗ xanh. Này mầm là hiện tượng sau khi hạt đỗ khỏe mạnh hấp thụ nước đầy đủ, trong điều kiện thích hợp sẽ hình thành quá trình chuyển đổi từ trạng thái tĩnh sang trạng thái phát triển trao đổi chất. Lúc này, số lượng, chủng loại và hoạt tính của các enzym tăng lên, khiến các chất trong đỗ xanh như gluxit, chất béo, protein chuyển hóa thành các thành phần có hoạt tính, hàm lượng vật chất... cao hơn. Dễ hấp thụ hơn, không gây hiện tượng đầy hơi mà còn nhuận tràng.
- Thành phần hóa học: Mầm đậu xanh có hàm lượng chất dinh dưỡng cao bao gồm:
Carbonhydrat 39.67%
Lipit 4.9%
Năng lượng khoảng 380.9 Kcal/100g
Protein 44.53% còn lại là chất xơ 2%.
Bên cạnh đó nó còn có các nguyên tổ tốt cho sức khỏe như Sắt, Ca, P,...các axit amin và các vitamin A, B1, B2, PP. Mầm đậu xanh có tính hàn, khi nấu có vị ngọt thanh. Vào mùa hè những ai thường bị nóng trong người có thể uống mầm đậu xanh để giải nhiệt rất tốt.
2. Đặc điểm của bột mầm đậu xanh: Bột có màu vàng ươm giống mỡ gà, có mùi thơm ngậy của hạt đậu xanh rang vừa độ chín. Siêu mịn hòa tan gần như trong nước. Sản phẩm sử dụng hương liệu nhập khẩu từ nước ngoài chiết xuất từ quả Vanilla tự nhiên nên khi pha bột mầm đậu xanh với nước nóng mùi Vanilla mới khuếch tán hòa quyện với mùi bột tạo nên hương vị rất thơm ngon và an toàn cho sức khỏe khách hàng.
